del nostro Chef
L’idea dello chef Jacopo è di creare una cucina molto semplice, genuina, povera di grassi e di cotture pesanti. Particolare importanza vuole concentrare sulla materia prima, sulla lavorazione con prodotti ... ➔
Jacopo Dionisi
Competenza nelle tecniche di cucina professionale, accuratezza e precisione nel lavoro, creatività e talento, forti capacità organizzative e gestionali, tutto ciò contraddistingue il nostro chef ad ampio ... ➔
Cocktail e Snacks
Il bar è un'oasi rilassante adiacente alla nostra magnifica piscina a sfioro. qui, gli ospiti possono deliziarsi con cocktail firmati, utilizzando ingredienti locali e distillati di alta qualità. inoltre, ... ➔
Dalle 8.00 alle 10.00
Dal nostro buffet troverete dolci di produzione propria, frutta fresca e cereali e prodotti Bio locali di qualità a km 0 selezionati con cura, come il succo di mela di Fontecornino, lo yogurt di pecora ... ➔
Circondata dalle colline toscane
Il ristorante è una struttura moderna in vetro con un ampio terrazzo e vista panoramica sulla piscina e le bellissime colline toscane, che offre agli ospiti della struttura, un posto elegante e confortevole ... ➔
E prodotti del territorio
Il nostro ristorante aperto ogni giorno per i nostri clienti e per esterni propone una cucina gourmet creativa accompagnata da piatti della tradizione toscana, pasta fatta in casa utilizzando ingredienti ... ➔
Da agricoltura biologica
Il nostro Olio, proveniente da agricoltura biologica e dalla raccolta a mano da più di 900 alberi sparsi per la proprietà e prodotto con spremitura a freddo. Le cinque varietà di olive: Frantoio, Moraiolo, ... ➔
Profumo intenso di Toscana
Arrivato alla tredicesima spremitura il vino di Poggio Piglia presenta, nonostante la sua giovinezza, un bouquet importante e un sapore deciso. Tutte le nostre annate dal 2021 e 2022 si possono gustare ... ➔